Welche Rolle spielen eigentlich Gastronominnen und Gastronomen im Landkreis Bayreuth?
Die kulinarische Bandbreite ist im Landkreis Bayreuth wahnsinnig groß. Eine unserer Aufgaben ist es, die Vielfalt der Gaumenfreuden nicht nur abzubilden, sondern auch Lust auf einen Restaurant-, Café- oder Barbesuch zu machen. Mit unserem Gastronomieportal haben wir das bereits getan, als die Gastronomen im Zuge der Corona-Pandemie stark betroffen waren und so online auf ihr Angebot aufmerksam machen konnten. Jetzt sind wir natürlich weiterhin gefordert und müssen zeigen, dass es bei uns quer durch den Landkreis kulinarische Köstlichkeiten zu entdecken gibt – sei es die einheimische, die eher rustikale, die ausländische oder auch die gehobene Küche. Es ist für jeden was geboten! Dabei begeistert mich, mit welcher Hingabe sich viele Gastronominnen und Gastronomen ihrem Job widmen. Es geht nicht einfach nur darum, mal schnell ein Essen oder ein Getränk zuzubereiten. Da geht es oft um regionales Handwerk auf höchstem Niveau. Ich selbst habe das am eigenen Leib erfahren, als ich in der Landwirtschaftsschule backen durfte.